Au menu ce midi

La jauge de la cantine est d’une quarantaine de convives.

(visite en vidéo)Les menus sont susceptibles d’être légèrement modifiés en fonction des opportunités offertes par nos producteurs et productrices.

Réserver à l’avance autant que possible :
09 81 12 16 73

samedi 3 octobre
galettes : le retour !!!

samedi 19 septembre
aubergines farcies
crumble de légumes/salade
sale de fruits et blondie aux noisettes

samedi 12 septembre
salade de crudités
palette de porc aux épices / polenta grillée
fondant au chocolat

samedi 5 septembre
salade du jour
assiette complète
moelleux au citron

samedi 29 août
salade d’été au quinoa
gratin de légumes et polenta
pavlova aux fruits d’été

vendredi 28 août
assiette melon pastèque
yakitori d’aubergines / riz aux épices
coupe fraicheur et chantilly

jeudi 27 août
gaspacho
galettes de pommes de terre / ratatouille
gâteau au chocolat

mercredi 26 août
assiette sarrasin et pêches
tarte aux champignons / courgettes braisées
coupe glacée

samedi 22 août
salsa cruda
assiette du samedi
mousse au melon

vendredi 21 août
assiettes complète
coupe glacée

jeudi 20 août
tomates et mozza
lasagnes aux légumes
salade de fruits

mercredi 19 août
haricots verts avec amandes et champignons
tarte aux légumes
coupe glacée

samedi 15 août
férié

vendredi 14 août
soupe fraicheur
buddha bowl melon tzatziki feta
tarte aux pêches

jeudi 13 août
tomates, mozza et basilic
poisson, pommes de terre au four
riz au lait

mercredi 12 août
melon et pastèque aux olives
pizza et salade
fondants au chocolat

samedi 8 août
taboulé libanais
tarte au fromage et salade
banane etc.

vendredi 7 août
tomates, mozza et basilic
rougail saucisses
salade de fruits

jeudi 6 août
terrine betteraves et chèvre
tian et semoule
coupe glacée

mercredi 5 août
salade grecque
dalh et riz
clafoutis d’été

samedi 1er août
galettes complète
crêpes dessert

samedi 18 juillet
assiettes complète :
tartines aux légumes / salade verte graine et fruits secs / riz cantonnais
crème glacée bananes / cacahouète

vendredi 17 juillet
salade tomate, pastèque, feta
couscous de légumes
fondant au chocolat

jeudi 16 juillet
tartinade de haricots rouges / crackers maison
curry de légumes, lait de coco et riz
salade de fruits à la crème vanille

mercredi 15 juillet
velouté de courgettes
pâtes au pesto
carrot cake

samedi 11 juillet
salade composée
ratatouille et cie
le dessert des filles

vendredi 10 juillet
terrine de fenouil
assiette complète
crème brulée

jeudi 9 juillet
toasts au fromage
tarte courgettes et champignons / carottes braisées
ananas et caramel

mercredi 8 juillet
salade grecque
couscous végé
carrot cake

samedi 4 juillet
terrine betteraves et chèvre
chaud-froid d’aubergines / pâtes au pesto
salade de fruits

vendredi 3 juillet
salade composée
chili sin carne / quinoa
choux à la crème

jeudi 2 juillet
taboulé libanais
ragout de légumes aux épices…
coupe glacée

mercredi 1er juillet
pressé de légumes au basilic
tortilla et oignons farcis / salade
pastizzu (dessert Corse)

samedi 27 juin
Buddha bowl (8 euros)
coupe glacée

vendredi 26 juin
velouté de carottes
burger végé / pommes de terre rôties
salade de fruits

jeudi 25 juin
toasts fromagers
poisson du jour / riz et flan aux courgettes
namandier

mercredi 24 juin
l’entrée du soleil
crumble de légumes / salade
gâteau parmentier au citron

samedi 20 juin
salade de pommes de terre
tarte aux légumes / salade
faisselle et granola

vendredi 19 juin
carottes à la menthe
palettes de porc aux épices / écrasé de pommes de terre et courgettes
bananes au chocolat…

jeudi 18 juin
humour de pois cassés
salade à la vietnamienne : végane ou poulet
rochers coco

mercredi 17 juin
courgettes à l’orientale
gratin de pâtes aux légumes / salade
clafoutis à la rhubarbe

samedi 13 juin
salade composée
légumes braisées à la crémolata / boulgour
salade de fruits

vendredi 12 juin
terrine de fenouil
poisson du jour / pommes de terre au four
crème brûlée

jeudi 11 juin
mousse de betteraves et crackers
lasagnes printanières / salade
faisselle etc.

mercredi 10 juin
velouté frais d’épinard
galettes de céréales / légumes du soleil…
tarte au chocolat

samedi 6 juin
assiette complète avec tarte au camembert / crudités
p’tis choux « on y r’vient »

vendredi 5 juin
curry et riz basmati
crème aux bons œufs

jeudi 4 juin
pizza et salade
salade de fruits

mercredi 3 juin
buddha bowl n°5
fondant

samedi 30 mai
tarte aux légumes / crudités
salade de fruits

vendredi 29 mai
curry de légumes / riz thaï
choux , craquelin et citron

jeudi 28 mai
tresse aux légumes/carottes braisé
faisselle/fraises et granola

mercredi 27 mai
buddha bowl n°2
Crumble rhubarbe/bananes

samedi 23 mai
Buddah bowl
gâteau au citron

vendredi 22 mai
dalh de lentilles corail
salade de fruits et blondie aux amandes

jeudi 21 mai
férié

mercredi 20 mai
pizza et salade
fondant au chocolat

samedi 16 mai
Buddah bowl
gâteau au citron

vendredi 15 mai
dalh de lentilles corail
salade de fruits et blondie aux amandes

jeudi 14 mai
pizza et salade
fondant au chocolat

mercredi 13 mai
boulettes végétales, riz et légumes
ananas et caramel

samedi 14 mars
crème de champignons
chili sin carne et quinoa
salade de fruits et cookies

vendredi 13 mars
choux rouges aux fruits secs
poule au pot ou pot sans poule…
faisselle et granola

jeudi 12 mars
soupe de poireaux / chantilly aux herbes
tortillas et salade
tarte aux pommes

mercredi 11 mars
clayton, crakers et betteraves
crumble de légumes
mousse au chocolat

samedi 7 mars
soupe de courge
choux farci au tofu fumé / quinoa
semoule aux fruits secs

vendredi 6 mars
salade de crudités
dalh et riz
fondant au chocolat

jeudi 5 mars
velouté de choux fleur
lasagnes aux légumes / salade
pommes au four et biscuit

mercredi 4 mars
carottes au citron
galettes de céréales / courges et pommes de terre rôties
moelleux aux agrumes

samedi 29 février
salade composée
palette de porc aux épices / purée de céleri
mousse aux agrumes

vendredi 28 février
potage au quinoa
tarte aux poireaux / carottes au miel
salade de fruits et sucrerie…

jeudi 27 février
velouté de carottes au cumin
galette corail et légumes au curry / crudités
banane chocolat chantilly

mercredi 26 février
salade de choux rouge, raisins et béluga
gratin de pâtes aux légumes
crème aux bons œufs, petit gâteau

samedi 22 février
crème de céleri
assiette complète tatin de légumes / purée de pois cassés / crudités / fromage
flognarde

vendredi 21 février
velouté de poireaux
gnocchi aux champignons
fondant au chocolat

jeudi 20 février
carottes et guacamole
poisson du jour / chou braisé et pommes de terre
salade d’agrumes

mercredi 19 février
chicoré rubro mimosa
couscous et boulgour
faisselle etc.

samedi 15 février
soupe de légumes rôtis au four
risotto aux champignons
compote d’abricots au gingembre

vendredi 14 février
salade de pommes et betteraves
hachis de courge aux lentilles / salade
tartre amandes et citron

jeudi 13 février
coleslaw à la véganaise
bœuf sauté à la citronnelle ou nouilles aux petits légumes
mousse au citron

mercredi 12 février
endives en salade
pommes de terre farcies au tofu fumé / salade
rissoles et compote

samedi 8 février
galettes complète
crêpes dessert

vendredi 7 février
courge et coco en soupe
compotée de légumes en croute / salade
riz au lait / fruits rôtis

jeudi 6 février
salade composée
poisson du jour / carottes et polenta
mousse au chocolat

mercredi 5 février
velouté des bois
croquettes de riz / salade
tarte tatin

samedi 1^er février
radis et Cie
assiette complète : tarte aux légumes, salade, fromage, soupe
salade de fruits

vendredi 31 janvier
salade de chou rouge
boulettes de lentilles beluga / riz
crumble aux pommes

jeudi 30 janvier
velouté de courges
lasagnes et salade
faisselle et pralin

mercredi 29 janvier
poireaux mimosa
bourguignon / écrasé de pommes de terre
fondant au chocolat

samedi 25 janvier
crudités
gnocchis et poireaux / mâche
salade de fruits

vendredi 24 janvier
soupe patate douce et gingembre
gratin de légumes aux épices / salade de crudités
crème brûlée

jeudi 23 janvier
salade de chou à l’asiatique
soupe vietnamienne poulet ou végé
banana bead

mercredi 22 janvier
salade de kasha à l’avocat
tian de légumes d’hiver / riz 1/2 complet
salade d’oranges

samedi 18 janvier
flan au parmesan
dalh et riz thaï
gâteau de semoule au caramel

vendredi 17 janvier
terrines de lentilles aux fruits secs
tajine de poisson / riz aux légumes
moelleux aux clémentines

jeudi 16 janvier
velouté de carottes
assiette complète : tatin d’oignons, tartinade de lentillons, fromage, crudités
farinette de la « Marg’aude »

mercredi 15 janvier
soupe poireaux / pommes de terre
gratin de côtes de blettes et champignons / boulgour
dessert aux pommes

samedi 11 janvier
mousse de betterave et crackers
gratin de légumes aux épices / salade
galette des filles et des gars

vendredi 10 janvier
crème de champignons
couscous végé
faisselle etc.

jeudi 9 janvier
carottes au citron
boulettes pois chiches / lentilles sauce verte / purée de panais
pommes au four sur brioche

mercredi 8 janvier
velouté butternut
pizza / salade
ananas rôti à la vanille

samedi 21 décembre
salade de pois chiches
pirojkis / salade de crudités
flan au citron

vendredi 20 décembre
velouté Dubarry
chili sin carne / boulgour
mousse au chocolat

jeudi 19 décembre
coleslaw et véganaise
poisson du jour / pommes de terre au four / purée de carottes
gâteau dattes et épices

mercredi 18 décembre
soupe potimarron, pommes
tresse aux oignons / salade de mâche
riz au lait / poires rôties

samedi 14 décembre
velouté de butternut aux châtaignes
curry de légumes
profiteroles

vendredi 13 décembre
salade composée
tarte poireaux / purée de patates douces et panais
tiramisu aux clémentines

jeudi 12 décembre
soupe carottes / coco
porc au caramel / riz thaï
salade de fruits

mercredi 11 décembre
radis et betterave mimosa
gratin de pâtes, potimarron et coco / chou chinois
poire belle Hélène

samedi 7 décembre
on tourne la galette
crêpes dessert

vendredi 6 décembre
salade de mâche
tartiflette végé
ananas et caramel

jeudi 5 décembre
flan au céleri
tarte aux légumes / choux chinois
pommes au four

mercredi 4 décembre
crème de poireaux
parmentier de poisson / salade
choux à la crème

samedi 30 novembre
salade de carottes à l’orange
crumble de légumes / salade
fondant au chocolat

vendredi 29 novembre
soupe de céleri
rougail saucisse ou rougail vegan / riz
cheese cake de Vert-Framboise

une tuerie !

jeudi 28 novembre
soupe à l’ail
couscous d’hiver
tarte aux poires vigneronne

mercredi 27 novembre
petit flan aux épinards
chou farci au soja / quinoa
crème aux œufs

samedi 23 novembre
soupe courge et coco
salade de poulet à la vietnamienne
bananes flambées aux amandes

vendredi 22 novembre
pom’harengs
curry de légumes et lentilles
crumble aux pommes

jeudi 21 novembre
velouté de carottes et pommes de terre
tresse aux poireaux / butternut aux épices
mousse au chocolat

mercredi 20 novembre
betteraves et carottes aux pommes
lasagnes de légumes / salade
orange à l’orientale

samedi 16 novembre
chaud-froid de salade croquante
crumble de légumes
faisselle etc.

vendredi 15 novembre : menu norvégien, Les Boréales ont commencé…
søtpotetsuppe
tagliatelle brokkoli / røkt fisk
eplepaï

jeudi 14 novembre
la 1^ère mâche
tarte poireaux et fourme d’Ambert / carottes braisées
tiramisu Normand

mercredi 13 novembre
méli-mélo à la véganaise
poisson du jour aux épinards et courge
rissoles

samedi 9 novembre
épinards et truite fumée
galettes thaïlandaises au tempeh / riz aux champignons
pommes au four

vendredi 8 novembre
palette de radis
kig ha farz végétarien
 » la teurgoule de Patricia »

jeudi 7 novembre
soupe de potimarron aux pommes
basse-côte confite au four / navets braisés et pommes de terre
panna cotta à la verveine et lemon curd

mercredi 6 novembre : 100^ème repas !
salade fraiche de pois chiches
gratin de légumes et tofu fumé
gâteau aux pommes (avec petite surprise…)

samedi 2 novembre
soupe d’automne
dahl / riz
salade de fruits / glace

vendredi 1^er novembre
férié

jeudi 31 octobre
pâté à la courge
parmentier de légumes / salade
gâteau d’Halloween

mercredi 30 octobre : Toutenkarot !

soupe carotte / coco
poisson du jour / carottes braisées
gourmandise de lapin

samedi 26 octobre
falafels et crème à la menthe
légumes rôtis à la gremolata / quinoa
fondant au chocolat

vendredi 25 octobre
carottes au citron
carbonnade Flamande / purée pommes de terre et céleri
salade de fruits

jeudi 24 octobre
salade et toasts au chèvre
lasagnes de légumes / salade
riz au lait / pommes et pralin

mercredi 23 octobre
salade de choux chinois
boulettes de lentille beluga / riz
gâteau citron pavot

samedi 19 octobre
carottes à la menthe
pizza et salade
faisselle et caramel

vendredi 18 octobre
tomates et mozzarella
courges rôties à l’aigre douce / choux braisés coco / œufs surprise
carrot cake

jeudi 17 octobre
soupe de légumes
poisson du jour / riz
bourdelots

mercredi 16 octobre
salade de céleri branche
pâtes aux champignons / pesto de fanes de carottes
pain perdu

samedi 12 octobre
salade composée
tarte aux poireaux / purée de courge
clafoutis

vendredi 11 octobre
tomates et basilic
couscous de légumes / semoule
mousse au chocolat

jeudi 10 octobre
soupe de potimarron
feuilletés aux oignons / salade
tiramisu

mercredi 9 octobre
salade choux / carottes
poisson du jour / gratin de pommes de terre
crème aux œufs

samedi 5 octobre
galettes / salade
crêpes

vendredi 4 octobre
crudités
pommes de terre farcies viande ou champignons
moelleux au citron

jeudi 3 octobre
concombres à la menthe
colombo de légumes / boulgour

mercredi 2 octobre
salade de lentilles à la méditerranéenne
tortilla/salade
brownies aux fruits secs

samedi 28 septembre
velouté de courges
dahl / riz basmati
gâteau végan

vendredi 27 septembre
salade composée
mafé viande ou non / riz
crème aux bons œufs

jeudi 26 septembre
flan de courgettes
poisson du jour / purée de pommes de terre
crumble

mercredi 25 septembre
salade et poisson fumé
lasagnes aux légumes / salade
salade de fruits

samedi 21 septembre
taboulé
aubergines farcies au quinoa salade verte
gâteau de courgettes

vendredi 20 septembre
fermé

jeudi 19 septembre
soupe de pois cassés / coco
cake aux légumes et salade de crudités
crumble

mercredi 18 septembre
courgettes Rachida
légumes au four sauce blanche
coupe de glace

samedi 14 septembre
betteraves rappées aux amandes
curry de légumes, lait de coco, quinoa
crème au chocolat

vendredi 13 septembre
gaspacho
dahl et riz basmati
gâteau citron-pavot

jeudi 12 septembre
salade de crudités
tarte aux légumes / purée de pâtisson
cheese cake citron

mercredi 11 septembre
boulettes de légumes
gnocchis de pomme de terre / salade carottes pois cassés / sauce blanche
salade de fruits

samedi 7 septembre
assiette de tartinades
spaghetti façon « Bolo »
petits choux à la crème caramélisés

vendredi 6 septembre
taboulé libanais
moussaka aux haricots blancs
salade de fruits

jeudi 5 septembre
velouté de courgettes au tofu
pizza et salade
clafouti

mercredi 4 septembre
salade grecque
poisson / gratin de pommes de terre
mousse au chocolat en crumble

samedi 31 août
gougères
kedgerre végétarien, œufs durs, tomates provençales
crème aux œufs

vendredi 30 août
flan de légumes
chili sin carne, quinoa
gâteau citron, pavot

jeudi 29 août
salade de chou Kale
galette de céréales, roulades d’aubergines
crème au chocolat

mercredi 28 août
gaspacho
tarte aux légumes (courgettes), salade
far Breton

samedi 24 août
tatin de tomates
légumes braisés à la gremolata / polenta
salade de fruits / sablé au sarrasin

vendredi 23 août
flan de courgettes au curry
feuilletés aux oignons / salade fraicheur
panna cotta à la verveine et lemon curd

jeudi 22 août
salade herbes et melon
boulettes d’aubergines / riz
gâteau parmentier

mercredi 21 août
soupe de concombre à la menthe
lasagnes aux légumes / salade
faisselle et pralin

samedi 17 août
flan de courgettes
bricks à l’œuf / tomates au four
tarte aux fruits

vendredi 16 août
salade et poisson fumé
couscous de légumes
mousse au chocolat

jeudi 15 août
férié

mercredi 14 août
gaspacho
poisson et tian de légumes
coupe fraicheur

samedi 10 août
salade grecque
tortillas et salade
riz au lait coco et cardamome

vendredi 9 août
salade composée
curry de légumes / quinoa
gâteau au chocolat

jeudi 8 août
terrine de légumes
pizza / salade
faisselle / lemon curd

mercredi 7 août
biscuit aux pois cassés
poisson et pommes de terre au four
salade de fruits

samedi 3 août
terrine de poisson
poivrons grillés, profiteroles au chèvre, gâteau aux concombres, beignets d’oignons
faisselle aux fruits

vendredi 2 août
riz aux anchois
ratatouille, focacia et fenouil au four
salade de fruits

jeudi 1^er août
tomates au basilic et feta
gâteau à la ricotta et aux herbes, tapenade
salade de crudités, carottes, courgettes
bavarois Tahiti Bob (chocolat, coco)

mercredi 31 juillet
pomme de terre et bulots
maquereaux
lentilles, tomates au four
tiramisu aux bananes

samedi 27 juillet
courgettes au cumin
assiette complète
tarte citron aux amandes

vendredi 26 juillet
haricots blancs et poivrons grillés
tarte tatin de légumes
salade et carottes au miel
gâteau au chocolat

jeudi 25 juillet
salade composée
légumes au four, sauce verte, boulgour
compote abricots au gingembre, biscuit aux amandes

mercredi 24 juillet
gaspacho
poisson, riz, aubergines grillées
tarte aux pêches

samedi 20 juillet 2019
taboulé libanais
assiette façon « mezzé » :
(houmous, tzatziki, caviar aubergines, falafels, fromage frais)
blondie aux amandes

vendredi 19 juillet 2019
tagliatelles de courgettes à la fêta
légumes confits en croute
gratin de pêches et d’abricots

jeudi 18 juillet 2019
tomates et basilic
dahl, riz basmati, naans
pain perdu / retrouvé

mercredi 17 juillet 2019
pommes de terre/harengs
tarte à l’oignon/pissaladière, salade et pois cassés
gâteau aux fruits

samedi 13 juillet 2019
salade composée
lasagnes aux légumes
fraisier léger

vendredi 12 juillet 2019
velouté de courgettes
galette de kasha et purée de carotte
crème aux œufs

jeudi 11 juillet 2019
gougères aux champignons
poisson du jour/écrasé de pommes de terre
ananas

mercredi 10 juillet 2019
tzatziki
chili sin carne
carrot cake

samedi 6 juillet 2019
la betterave dans tous ses états
gratin de pâtes aux légumes
clafouti aux cerises

vendredi 5 juillet 2019
repas galettes

jeudi 4 juillet 2019
salade, graines et fruits secs
mafé-riz
crème soja chocolat

mercredi 3 juillet 2019
assiette complète
gelée coco et fruits

samedi 29 juin 2019
salade de fèves
poulet sauté au soja, polenta sauce yaourt
crème brûlée à l’anis étoilé

vendredi 28 juin 2019
tartinade de Haricots rouges/crackers maison
curry de légumes, lait de coco et riz
salade de fruits à la cardamome

jeudi 27 juin 2019
œufs crémeux confits et oignons
tartines aux légumes/salade verte
faisselle, granola et caramel

mercredi 26 juin 2019
betteraves et salade de menthe
filet de poisson/flan aux courgettes
gâteau à la banane

samedi 22 juin 2019
assiette complète
tiramisu d’Annie

vendredi 21 juin 2019
petits flancs au fenouil
couscous légumes
mousse au chocolat

jeudi 20 juin 2019
taboulé Libanais
tarte aux courgettes et au bleu
salade de fruits au bissap

mercredi 19 juin 2019
salade de carottes
risottos aux champignons
flan à la noix de coco

samedi 15 juin 2019
Salade composée
Raie poêlée et riz aux légumes/guacamole
Clafoutis à la rhubarbe

vendredi 14 juin 2019
Velouté de courgettes au tofu soyeux
Pâtes à la bolognaise végane
Carrot cake végan

jeudi 13 juin 2019
Coleslaw, mayonnaise végane
Matelote de poisson et pommes de terre au four
Crème aux œufs

mercredi 12 juin 2019
Betteraves râpées aux amandes
Cake aux légumes et salade verte
Faisselle aux fruits

samedi 8 juin 2019
Assiette de tartinades
Légumes braisés crémolata riz
Crumble

vendredi 7 juin 2019
Terrine de poisson fumé ou terrine aux légumes
Assiettes complète, tortillas, crudités, fromage
Crème au chocolat (soja)

jeudi 6 juin 2019
Courgettes à l’orientale
Galettes de kasha carottes, avec sauce tomate
Cheesecake

mercredi 5 juin 2019
Soupe de pois cassés au lait de coco
Lasagnes aux légumes de saison avec salade
Salade de fruit

samedi 1er juin 2019
carottes à l’orange
curry de légumes et riz
gâteau au chocolat

vendredi 31 mai 2019
assiette complète : cake aux légumes olives + fromage + houmous
gâteau au citron

jeudi 30 mai 2019
férié

mercredi 29 mai 2019
terrine de fenouil
poulet rôti + légumes au four
pudding

samedi 25 mai 2019
salade de fèves au cumin + salade verte
couscous végétarien
gâteau aux pommes

vendredi 24 mai 2019
coleslaw mayonnaise végan
rougail saucisse + penne
far breton

jeudi 23 mai 2019
salade de pommes de terre au poisson fumé
tarte carottes cumin + salade
faisselle et ananas rôti

mercredi 22 mai 2019
omelette aux herbes
steak de haricots blancs + riz
gâteau au chocolat

samedi 18 mai 2019
salade de pois chiche, olives de Kalamata, oignons, coriandre
galette de pommes de terre aux épinards sauce yaourt
ananas et caramel au beurre salé

vendredi 17 mai 2019
carottes râpées au citron
chili con carne / chili sin carne + riz
mousse au chocolat

jeudi 16 mai 2019
salade de kasha à l’avocat
cake aux légumes, ricotta, amandes, crudités
riz au lait

mercredi 15 mai 2019
salade de chou pointu aux fruits secs
gratin de pâtes aux champignons, salade verte
tiramisu banane-chocolat

samedi 11 mai 2019
salade composée
tarte côtes de blettes-pommes de terre
gâteau végan aux pommes

vendredi 10 mai 2019
salade de champignons ou soupe
dahl + riz
faisselle + granola maison

jeudi 9 mai 2019
salade folle
colombo de légumes
>moelleux citron + compotée de rhubarbe