vente à emporter à la Coop

La cantine et l’épicerie de la Coop 5 pour 100 vous proposent de la vente à emporter : si tous les repas préparés pour le midi ne sont pas vendus, ils rejoignent la vitrine réfrigérée située entre les deux lieux.

exemple : plat principal et dessert du mercredi 22 mai 2019Si vous n’avez pas pensé à apporter vos contenants, la Coop peut vous vendre des récipients bio-dégradables, compostables et réutilisables.

 

 

 

préparations alimentaires à la Coop

La Coop 5 pour 100 vous propose diverses préparations alimentaires salées et sucrées :

nos producteurs et productrices

Akal Food : produits à base de spiruline

Rue verte Pascale et Fabrice Brianchon : sauces et préparations salées

Douceurs d’enfance : gâteaux et confitures

La ferme des Crettes : terrines, pâtés (porc)

Safran du bocage : produits à base de safran

Tutti Planti : sirops, gelées, confitures

François et Madalen Tourret : miel

Le Goût des Champs, Lucie Poincheval : petits pots (bébé) de légumes et fruits

Fraise et Compagnie, Maud Poincheval : confitures, gelées, sirops

Vert Framboise, Sandrine Daccache : traiteur à Caen, pâtisseries d’exception

œufs, viandes, poissons et laitages à la Coop

La Coop 5 pour 100 vous propose ses produits frais :

nos producteurs et productrices

ŒUFS et VIANDES

Ferme des Pâtures : bœuf, veau, porc

Aurélie Levasseur : œufs, poules

Frédérique et Yohann Pesquerel : bœuf au cidre, chili de porc, axoa de porc, viande de porc

Laurent Montéléon : poulets

Maison Saint-Lô : truite et produits transformés

PRODUITS LAITIERS

Bergerie Hamelin et Compagnie : fromages de brebis

La Boîte à fromages : fromages de vache, yaourts…

Les Fermes bio d’Isigny : lait, beurre et camembert

La ferme Rossigny : fromages de chèvre

Ferme du Clos Mont d’Or : crème, lait cru

La Godinette, Valérie et Nicolas Pitrayes : glaces et beurre salé

EARL du lieu Foin, Olivier et Angélique Godey : yaourts aux fruits

boissons et autres liquides à la Coop

La Coop 5 pour 100 vous propose :

des boissons

nos producteurs et productrices

Brasserie La Lie : bière

Café Dauré : café, thé

Vergers de Ducy : jus de pommes, poires, cidre, poiré…

Vin chez toi : vins

PIVA SCEA : vins de Bordeaux

Meuh Cola : limonade et autres sodas

Domaines Monbouché, EARL Theulet-Marsalet : Vins Bergerac et Monbazillac

Le Verger de la Reinette : jus de fruits produits dans l’Orne

Mickaël Mary – Terres de Simples : tisanes simples et composées

Mme Green : Pipi du Dragon

 

 

et autres liquides…

En partenariat avec l’association Normandie Grèce, nous travaillons avec une coopérative sociale (Eptastiktos Coopérative) qui défend les oliviers anciens de Crète et redistribue ses bénéfices pour des actions sociales. Découvrez cette huile délicieuse en bidons de 1, 3 ou 5 litres.Ecodis

Les Fermes bio d’Isigny

fruits et légumes à la coop

Faut-il encore se convaincre des différentes bonnes raisons de manger des fruits et légumes ? Jetons un œil au lien précédent ou à celui-ci et la raison l’aura emporté. Un petit calendrier peut nous y aider.

La Coop 5 pour 100 propose dans son épicerie fruits et légumes bio de saison et locaux (si lointain, équitables).

nos producteurs et productrices

Aux légumes du moulin : « Située au Haut de Craham, à Cahagnes (14240), Cédric a créé son entreprise en 2003 et a été rejoint par Johann en 2012. C’est en 2014 que nous avons créé la société EARL Aux légumes du moulin et embauché Ophélie.
Nous produisons des légumes de saison très diversifiés sur 3,5 ha de légumes de plein champ et 2800 m² de serres froides.
Une petite partie du travail est faite en traction animale avec Salam et Nikita, nos deux ânes.
Vous pouvez nous retrouver le jeudi soir pour un marché à la ferme à partir de 17h30. Nous sommes également présents sur le marché Saint-Sauveur du vendredi matin à Caen.
« 

Le Biau Courtil : « Depuis 2000, nous produisons sur un site à Torteval Quesnay (14240) à environ 30 km à l’ouest de Caen, 20 min Bayeux, dans le Calvados. Nous produisons 120 variétés de légumes du monde entier, sur un site de 22 hectares dont 8h de maraichage, suivant une éthique et des valeurs. »

EARL des 4 saisons : Située à La Graverie aux portes de Vire, dans le Calvados, l’exploitation de Christine GAMAURY et Nicolas PARIS, l’EARL des 4 Saisons, comporte plusieurs productions en agriculture biologique (maraîchage, petits fruits, œufs, élevage ovin viande ), et une production de miel (30 ruches) et de pains d’épices non certifiable en AB. L’exploitation fonctionne sur 32,40 ha d’un seul tenant à ce jour (3 ha de maraîchage dont 1500 m² de tunnels, 0,35 ha de fruits rouges, 9 ha de céréales et 20 ha de prairies dont les parcours des poules, des prairies temporaires pour les rotations et des prairies naturelles permanentes).

Vergers de la Frestellée : Ferme conduite en agriculture biologique aux produits labellisés Ecocert : pommes vendues en filet de 5 ou 10 kg, fraises, poires, prunes, abricots, pêches, nectarines, coings, cerises, fruits rouges, rhubarbe, kiwis, châtaignes. Possibilité de cueillette sur place.

céréales et légumineuses à la coop

Le 6 mai 2019, dans une interview au Monde, Franck Courchamp, écologue et chercheur au CNRS, déclarait : « On perd en déforestation l’équivalent du Portugal tous les ans, principalement pour l’élevage du bétail (en Amérique du Sud) et les plantations d’huile de palme (Asie du Sud-Est). La biomasse de tous les mammifères terrestres (la ‘masse cumulée’ de tous ces animaux) se répartit comme suit : 36 % d’humains, 60 % pour le bétail et seulement 4 % d’animaux sauvages… Si chacun d’entre nous mangeait moins de viande – en se rappelant qu’on n’est pas carnivores, mais omnivores –, alors on aiderait à relâcher la pression sur la biodiversité. Et, en même temps, celle sur notre porte-monnaie et celle sur notre santé. »

Réduire drastiquement la consommation de viande, voire la supprimer comme les végétariens, est un moyen direct et efficace d’agir sur notre environnement.

Il est bien connu maintenant que les associations de céréales et de légumineuses remplacent avantageusement la viande dans l’alimentation : riz-haricots rouges, pâtes-pois cassés, maïs-fèves, avoine-soja, semoule-pois chiches, blé-lentilles (voir ici pour plus d’infos).

La Coop 5 pour 100 propose dans son épicerie tout ce qu’il faut pour préparer ces associations vertueuses :

céréales

pâtes de blé et d’épeautre, en coquillette, farfalle et penne

riz long, semi-complet, basmati

semoule de couscous

kasha (grain de sarrasin décortiqué et grillé)

boulgour

féculents

lentilles du Perche

lentilles Beluga

pois cassés

pois chiches

haricots blancs

haricots rouges

divers

chènevis (graines de chanvre)

quinoa (semi-céréale)

 

Nos producteurs et productrices

La patte Jeanjean : situés dans le Perche, pâtes, céréales et légumes secs

Thibo et Caro : situés à Maltot, ils transforment leur propre production céréalière.

Ferme de La Touche : farine de blé et de sarrasin

Tout est bio, cela va sans dire. Conditionnements divers possibles.

Les pommes arrivent !

Cette semaine, les Vergers de la Frestellée nous proposent de la pomme Elstar. Et très bientôt de nouvelles variétés viendront s’ajouter…

Evelyne et Jacky, à côté de Vimoutiers, proposent de venir cueillir en saison fruits et légumes. Leurs produits sont en vente dans les différentes événements du calvados.

Ils proposent pommes, poires, fraises pour le groupement d’achat de de la Coop.

http://www.cueillette-la-frestellee.fr

https://www.facebook.com/lesvergersdelafrestellee/